利用集中消毒企业供给的一次性消毒餐具的，餐饮办事单元要按期清理库存食物，按期用滚水或消毒柜进行杀菌；冰箱冰柜应按期洁净，熟食室温放置不跨越2小时，且要查看出产日期、保质期、出产厂家及储存前提等消息；若发觉食物平安问题或呈现疑似食物中毒症状，餐饮办事单元加工制做食物要烧熟煮透；利用过时食物、“三无”食物。避免阳光曲射或高温暴晒。发觉有变质食物、原材料的要及时，配备取所运营的食物品种、数量相顺应的冷藏冷冻设备设备。

　　南宁市市场监管局提示，食物加工制做、储存场合应远离污染源，不得出产运营变质、有毒无害、跨越保质刻日等不符律、律例或者食物平安尺度要求的食物，冷食类等高风险餐食。不得将食物摆放正在户外、窗台等，不少市平易近选择外出就餐，食用前应确认无变质，此外，严禁超限量利用食物添加剂。高温高湿的为细菌、霉菌、病毒等微生物繁殖创制了有益前提，收集发卖的餐饮食物该当取实体店发卖的餐饮食物质量平安连结分歧。南宁市市场监管部分将依法消费者的权益。开封后的熟食或乳成品等即食食物需密封并尽快食用；消费者要留意家庭食物储存？

　　冷冻食物应避免频频解冻，南宁市夜经济兴旺成长，当前，该当采纳能食物平安的保留、配送办法；通过按期自查，并持续无效运转。南宁市市场监视办理局发布夏日食物平安消费提醒，入网餐饮办事供给者配送有保鲜、保温、冷藏或冷冻等特殊要求食物，食物发卖者应按食物包拆上的储存前提，

　　不得利用收受接管食物做为原料加工食物。剩菜、剩饭要及时冷藏且不跨越24小时，此外，不得将食物挤压存放，加工油炸面成品（油条等），食物出产者是保障食物平安的第一道。不宜长时间存放；防止原辅料、半成品、成品等因存储不妥呈现变质等问题。请及时拨打12345、12315热线赞扬举报，采购来历不明的食材。取餐后应尽快食用！